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初代の拓美1995年10月12日生まれ 2007年5月11日で虹の橋を渡りました。皆様仲良くしてくださって*::::*☆ありがとう☆*::::*です。 2代目拓美またもや亥年生まれ2007年4月5日生れのヤンチャな女の子♪ 初代同様可愛がってくださいませ。。。
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レーーーー麺
蒸し暑い日には
やっぱつるっといける
冷麺など・・・
如何??

材料

冷麺            1玉
白菜キムチ           適量
卵              1個
豚足             1本
鶏胸肉            1枚
焼肉のタレ          適当    

スープ用

青葱             1本
ニンニク           2片
水              5カップ
醤油             小匙1
塩              大匙1/2
砂糖             大匙1
豆板醤            小匙1

スープは4人前作れます保存しておくと便利かも、、
作り方

1.豚足1本を1口大に切り
  鶏肉の皮目にフォークで穴を開けておきます。

2.青葱はぶつ切り、ニンニクは叩いて
  軽くつぶします

3.鍋に水、青葱、ニンニク、豚足、鶏肉を
  入れて最初は強火、沸騰しかけたら
  弱火にして30分ほど煮ます


4.煮たら一度、濾して少し冷ましてから
  醤油、塩、砂糖、豆板醤を加えて
  混ぜた後、冷蔵庫でよく冷やします


5.鶏肉は、市販の焼肉のタレで焼きます
  卵は半熟卵にします


6.冷麺は、表記してある時間通り茹でて
  流水でよく洗い氷水につけて麺をしめます


冷水で冷やして器に盛るときはさみで切っておくと食べやすいです

麺を茹でている間に豚足を骨から外しておきましょう


7.冷やしや器に麺、ゆで卵、鶏肉、豚足を
  盛ってよく冷やしたスープをかけて
  出来上がりです



キムチと氷も乗せて冷え冷えをどうぞ・・



拓ママお気に入りのポッサムキムチです。
韓国料理店のオムニの手作りです。
冷麺はキムチの味で美味しさが変わります。
キムチチョッと奢ってください。

全ての材料は冷たくしておいてね~

具はお好みで入れてくださいね~

って。。さ、、
2日続いて料理教室。。
ワンコブログのプライドは無いのか??
( ̄~ ̄;) ウーン・・
主人公不在に付き
今はないかも。。( ̄o ̄;)ボソッ
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うーん
キムチはどうも、苦手です。
好き嫌いは、無いと言いたいのですが、
骨付き肉とキムチはねぇ・・・

ご賛同できなくてすみません。
(書かなきゃいいのに)
ミキサー・タカ 2007/05/28(Mon)23:38:31 EDIT | RES
Re:ミキサー・タカさん♪
>キムチはどうも、苦手です。
>好き嫌いは、無いと言いたいのですが、
>骨付き肉とキムチはねぇ・・・
>
>ご賛同できなくてすみません。

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
全然平気ですよ~♪
人間好き嫌いあって当然です、、、

>(書かなきゃいいのに)

イヤイヤ、、
足跡残してくれて
゜☆,。・:*:・゜★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゜★,。・:*:・☆゜
【2007/05/29 00:13】
冷麺いいな~
冷麺だ~い好き!

拓ママさん、スープまで作っちゃうの?

私はいつもスープ付きのを買って、
少し手を加えて作るんだけど、
豚足まで入れて作るなんてすごいな~

これはちょっと私には無理っぽいわ・・

簡単で(そこが肝心^^)美味しい料理
いっぱい紹介して下さいませ。
とんとママ URL 2007/05/28(Mon)22:25:36 EDIT | RES
Re:とんとママさん♪
>冷麺だ~い好き!
>
冷麺好きが居ましたね~

>拓ママさん、スープまで作っちゃうの?
>
\(o ̄∇ ̄o)/ハーイ余りにも暇人ゆえ~

>私はいつもスープ付きのを買って、
>少し手を加えて作るんだけど、
>豚足まで入れて作るなんてすごいな~
>
ほれ。。お肌が曲がりきった者ですから。。( ̄o ̄;)ボソッ

>これはちょっと私には無理っぽいわ・・
>
>簡単で(そこが肝心^^)美味しい料理
>いっぱい紹介して下さいませ。

アリガト エヘ♪(*^・^)ノ ⌒☆(*^-^*) ポッ
【2007/05/28 23:14】
美味しいそうだけど
rekuはにんにく&キムチ苦手なのよ。
直ぐにお腹に来るの!!
でーー我が家のキムチ風はね、
白菜漬けに、韓国唐辛子(粉末)を
一日漬け込み(気が向けば、アミ&
塩辛)などあえて、自家製なの。
家族はそれでも良いって♪

メモメモして、自家製キムチで作って
みますね、食欲出てきたわぁ。
reku URL 2007/05/28(Mon)21:40:00 EDIT | RES
Re:rekuさん♪
>rekuはにんにく&キムチ苦手なのよ。
>直ぐにお腹に来るの!!
>でーー我が家のキムチ風はね、
>白菜漬けに、韓国唐辛子(粉末)を
>一日漬け込み(気が向けば、アミ&
>塩辛)などあえて、自家製なの。
>家族はそれでも良いって♪
>
( ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄; アリャ?
にんにく無理か??
でもちゃんと唐辛子入れてキムチつけてるのね
キムチは各家庭で味が違うものだから
それでOK!!なのよ~

>メモメモして、自家製キムチで作って
>みますね、食欲出てきたわぁ。

アリガト エヘ♪(*^・^)ノ ⌒☆(*^-^*) ポッ
´´(;´ρ`A)アチィ・・・と食欲なくなるよね~
試してみてね~
【2007/05/28 23:11】
無題
美味しそうだよ。。。私キムチ大好きだよ。でも冷麺にキムチバッチリだね。
先日冷麺食べたよ・・是非次回にはキムチしっかり入れて食べます。
豚足はなんと母ちゃんちょっと・・だよ。

料理のブログ楽しみなり♪
わんぱくラム URL 2007/05/28(Mon)21:02:23 EDIT | RES
Re:ラム母さん♪
>美味しそうだよ。。。私キムチ大好きだよ。でも冷麺にキムチバッチリだね。

( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _そうそう
やっぱ冷麺にはキムチ!!上手いよね~

>先日冷麺食べたよ・・是非次回にはキムチしっかり入れて食べます。
>豚足はなんと母ちゃんちょっと・・だよ。
>
( ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄; アリャ?
やっぱ豚足ダメ!! ゛o(≧◇≦*)oo(*≧◇≦)o″ダメ!!??
コラーゲンタップリだわよ♪

>料理のブログ楽しみなり♪
>
( ̄~ ̄;) ウーン
料理も楽しいけど
やっぱワンコブログかきたいね~
【2007/05/28 23:08】
マシッソヨ~♪
本格的でめちゃめちゃおいしそ~!
これから暑い夏にはもってこい!だね♪
しかしこんなの作れるなんて羨ましいよ
ミュウママ URL 2007/05/28(Mon)20:53:23 EDIT | RES
Re:ミュウママさん♪
>本格的でめちゃめちゃおいしそ~!

アリガト エヘ♪(*^・^)ノ ⌒☆(*^-^*) ポッ

>これから暑い夏にはもってこい!だね♪
>しかしこんなの作れるなんて羨ましいよ

(ノ∇≦*)キャハッッッ♪
作ればアレッ??
こんなに簡単??なものだよ~
【2007/05/28 23:05】
本格的すぎる~~!
冷麺、大好き!!
でも、こんな本格的なの作れない~。
豚足も入って、コラーゲンたっぷりぷり♪
でも、ちょい怖くて触れないかも~。
ギャハハ~!
じゅうべえママ 2007/05/28(Mon)16:33:47 EDIT | RES
Re:じゅうべえままさん♪
>冷麺、大好き!!
>でも、こんな本格的なの作れない~。
>豚足も入って、コラーゲンたっぷりぷり♪

( ´∀`)ヵヵヵ
コラーゲン必要な季節だよ~

>でも、ちょい怖くて触れないかも~。
>ギャハハ~!
>
確かに。。見た目グロイ、、、かも。。
【2007/05/28 23:03】
美味しそう~♪
拓ママさんの料理。。。
いつみても美味しそう~~
( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
お店の冷麺よりも美味しそうだし
豚足とキムチで、スタミナもつきそうだし
夏バテ防止にも、いいかもですね^m^
プリママ 2007/05/28(Mon)16:20:40 EDIT | RES
Re:プリママさん♪
>拓ママさんの料理。。。
>いつみても美味しそう~~
>( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
アリガト エヘ♪(*^・^)ノ ⌒☆(*^-^*) ポッ

>お店の冷麺よりも美味しそうだし
>豚足とキムチで、スタミナもつきそうだし
>夏バテ防止にも、いいかもですね^m^

(='m') ウププコラーゲンタップリよ
この季節コラーゲンは必要なのじゃ~
ッていつもだけど。。
日焼けするからさ。。
紫外線が怖い。。。
【2007/05/28 23:01】
゚+.゚( ̄  ̄人)゚+.゚
これ、いただき~♪
( ..)φメモメモ

キムチ旨そうなの買ってくればいいのねo(≧▽≦)o
いっつもタレは市販だったりしてたけど
今度から作ってみるよv( ̄∇ ̄)v
かかもっちー URL 2007/05/28(Mon)14:21:37 EDIT | RES
Re:かかもちーさん♪
>これ、いただき~♪
>( ..)φメモメモ
>
テイクアウト
゜☆,。・:*:・゜★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゜★,。・:*:・☆゜

>キムチ旨そうなの買ってくればいいのねo(≧▽≦)o

( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _そうそう
キムチ奢ってね♪上手いのできるよ♪

>いっつもタレは市販だったりしてたけど
>今度から作ってみるよv( ̄∇ ̄)v

さすが!!日本の母だわ~!!
が( ̄□ ̄)ん( ̄ー ̄)ば( ̄△ ̄)れ(。 ̄O ̄)♪
【2007/05/28 22:58】
冷麺
お恥ずかしいですが…
食べたことありません(爆)
私はいつも豚骨ラーメンばかり!!
冷麺にまでたどりついたことがなく…
しかも本格的に作られてますねww
すごいなぁ~♪
我が家は専ら冷たい麺といえば…
そうめんですからねぇ~(笑)
saya☆ URL 2007/05/28(Mon)14:17:23 EDIT | RES
Re:saya☆さん♪
>お恥ずかしいですが…
>食べたことありません(爆)
>私はいつも豚骨ラーメンばかり!!

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
やっぱさそっちは豚骨ラーメン本場だものね~

>冷麺にまでたどりついたことがなく…
>しかも本格的に作られてますねww
>すごいなぁ~♪
>我が家は専ら冷たい麺といえば…
>そうめんですからねぇ~(笑)
>
ソーメン美味しいよね~
やっぱさ日本人はソーメン冷麦かも。。
【2007/05/28 22:56】
無題
拓ママさん♪
こんにちワン(*^.^*)

冷麺だぁ~♪
盛岡の冷麺毎年いただくのよね
具が違うと美味しさもだわね
冷し中華みたいになっちゃうのよ(T_T)

美味しそう(゜ー,゜*)ジュルルル
手を掛けてるわぁ♪

URL 2007/05/28(Mon)13:44:53 EDIT | RES
Re:桃さん♪
>拓ママさん♪
>こんにちワン(*^.^*)
>
U。・ェ・。Uノ~コンバンワン♪

>冷麺だぁ~♪
>盛岡の冷麺毎年いただくのよね
>具が違うと美味しさもだわね
>冷し中華みたいになっちゃうのよ(T_T)
>
盛岡冷麺美味しいよね♪
( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _そうそう
上に乗せる具で全然味がちうのよね~

>美味しそう(゜ー,゜*)ジュルルル
>手を掛けてるわぁ♪
>
ウウン~(・。・。)(。・。・)~ウウン
手を掛けてるように見せてるだけさ。。( ̄o ̄;)ボソッ
>
【2007/05/28 22:53】
追記
書き忘れたけど、拓ママさん手作りの、拓パパさん好みの、レースふりふりワンピの拓美ちゃん懐かしいわ。
ぜひUPしてね。
るる URL 2007/05/28(Mon)07:29:20 EDIT | RES
Re:るるさん♪再び♪
>書き忘れたけど、拓ママさん手作りの、拓パパさん好みの、レースふりふりワンピの拓美ちゃん懐かしいわ。
>ぜひUPしてね。

ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
ブタにレースですね、、、
アハハ!!(~▽~*)/≡クルッヽ( )ノギャハハ!!≡クルッ(*_ _)/バンバン!!
【2007/05/28 07:36】
無題
冷麺も家で作れるんですね。
麺とつくものは何でも大好きですけど、
こんなに凝ったの作れないわ。
今度池袋へ行ったとき、冷麺食べてこよっと。、、、まだ在るかしら、あの店、、、^^;
るる URL 2007/05/28(Mon)07:25:01 EDIT | RES
Re:るるさん♪
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

>冷麺も家で作れるんですね。
>麺とつくものは何でも大好きですけど、
>こんなに凝ったの作れないわ。

(; ̄ー ̄川 アセアセ。。
簡単なレシピを写真多くしてご撒かしているだけですが。。

>今度池袋へ行ったとき、冷麺食べてこよっと。、、、まだ在るかしら、あの店、、、^^;

( ̄ー☆キラリーン池袋とな。。。
美味しいお店ありますか??
是非お供したいわ~♪
【2007/05/28 07:35】
無題
手作り冷麺!いいですね~。
美味しそう~。
拓ママさんちに襲撃しにいってもいいですか≧∇≦
みかん URL 2007/05/28(Mon)06:38:19 EDIT | RES
Re:みかんさん♪
(*^o^*)オ(*^O^*)カ(*^e^*)エ(*^ー^*)リーー!

>手作り冷麺!いいですね~。
>美味しそう~。
>拓ママさんちに襲撃しにいってもいいですか≧∇≦

ソロソロ冷たい麺の季節ですよね~
\(o ̄∇ ̄o)/ハーイいつでもどうぞ♪
【2007/05/28 07:09】
すごい!
おつゆから手作りの冷麺だ!
夏ばて予防にスタミナたっぷりだね。
焼肉のたれが隠し味?
今日は暑かったしぴったんこメニューだわ~

明日は主人公拓美ちゃん登場するかな~
秘蔵写真もっとでてこない?
梅香 URL 2007/05/28(Mon)02:16:04 EDIT | RES
Re:梅香さん♪
(^オ^)(^ハ^)(^ヨ^)(^ウ^)(^ー^)

>おつゆから手作りの冷麺だ!
>夏ばて予防にスタミナたっぷりだね。
>焼肉のたれが隠し味?

焼肉のタレって便利だよね~
香辛料は入ってるし。。醤油と砂糖のバランスいいし、、

>今日は暑かったしぴったんこメニューだわ~
>
>明日は主人公拓美ちゃん登場するかな~
>秘蔵写真もっとでてこない?

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
探さなくチャ~
【2007/05/28 07:08】
いっこうに構いませんよね
暖かくなると、冷たい麺が食べたくなりますね。私は冷麺はちょっと苦手なんです(汗)多分はじめて食べた冷麺が美味しくなかったせいだと思っています。最近ちょっとずつ食べるようになったけど、一人前はまだ食べられません。出来れば冷やし中華など(笑)
エメラルド URL 2007/05/28(Mon)00:34:44 EDIT | RES
Re:エメラルドさん♪
~(=^‥^)ノ☆ おはよぉニャ!

>暖かくなると、冷たい麺が食べたくなりますね。私は冷麺はちょっと苦手なんです(汗)多分はじめて食べた冷麺が美味しくなかったせいだと思っています。最近ちょっとずつ食べるようになったけど、一人前はまだ食べられません。出来れば冷やし中華など(笑)
>
Σ(・o・;) アッ。。解ります
拓ママもはじめは冷麺ダメでした
あのゴムのような食感と食べにくさでアウト!!

少し麺を長めに茹でて〆るときに氷を使うと
食べやすいかも。。

冷やし中華いいですね♪
夏限定ですよね♪
【2007/05/28 07:04】
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性別:
女性
自己紹介:
1995年10月12日生れの拓美
2007年5月11日虹の橋を渡り天使になりました。。
そんな我が家にやってきた
2007年4月5日生れの女の子
2代目拓美として頑張っていく所存です。
やはりワンコと暮らすのは素晴らしい世界です、
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